Μανιταρόπιτα

Μια νόστιμη πρόταση για το βραδυνό τσιμπολόγημα ή ακόμα και για το μεσημεριανό τραπέζι!!

Υλικά:





* 500 γραμ. μανιτάρια
* 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή και 1 μικρό ξερό
* Τυριά που λιώνουν (π.χ. γκούντα, ένταμ)
* κρέμα γάλακτος
* ζαμπόν (προαιρετικά)
* βούτυρο
* λίγο λευκό κρασί
* αλάτι –πιπέρι
* 1 φύλλo (καλύτερα σπιτικό)

Εκτέλεση:

* Βάζουμε λίγο βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα σβήνουμε με το κρασί.
* Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
* Στρώνουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι το φύλλο και ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε από επάνω τυρί τριμμένο.
* Λαδώνουμε και ψήνουμε.

Καλή Όρεξη


ΠΗΓΗ